Como es sabido, es vital que los niños tengan una nutrición adecuada para que su potencial de desarrollo sea óptimo. Durante la infancia, los hábitos dietéticos pueden marcar diferencias entre una vida sana y el riesgo de padecer posibles enfermedades en años posteriores.
Entre otras cosas, durante el primer año de vida, hay que tener en cuenta la cantidad de hierro que la dieta le aporta al bebé. A lo largo de la infancia, es muy común la aparición de la anemia ferropénica y para prevenirla, su...